Арабские Эмираты находятся на юго-восточном побережье Аравийского полуострова и омываются водами Персидского и Оманского заливов, которые имеют богатейшую фауну. В их водах обитает промысловая рыба (тунец, макрель, сардина, хамур, барракуда), широко представлен отряд ракообразных (креветки, омары, крабы), головоногих (каракатицы, кальмары, осьминоги) и двухстворчатых моллюсков (устрицы, мидии), встречаются крупные морские млекопитающие из отряда сирен - дюгони, акулы, скаты, медузы, морские ежи и черепахи. Сухой тропический климат позволяет добывать рыбу в заливе практически круглый год, что во многом определяет жизненный уклад местных жителей и, конечно же, их питание. Рыба и морепродукты необычайно популярны в ОАЭ.